---

Кафе-бар “XXI”

Б.Каменщики, д.21/8.

Тел.: 911-94-46, 911-94-65.

www.cafe21.ru

МЕНЮ БАНКЕТА

(за обслуживание торжества взимается 10% от суммы заказа)

САЛАТЫ

«Домашний» (600 гр.) 850руб.

Картофель отварной, говядина отварная, яйцо отварное, огурцы свежие, огурцы соленные, лук репчатый, майонез, зелень.

«Овощной букет» (750 гр.) 750руб.

Ассорти из свежих огурчиков, помидорчиков, сладкого болгарского перца и редиса,приправленных различными заправками по вашему выбору.

«Горячий салат» (750 гр.) 850руб.

Куринные сердечки и печень, обжаренные с грибами и луком в сливочном соусе. Подаются с сыром «Пармезан» и гренками.

«Цезарь с курицей» (500 гр.) 750руб.

Листья хрустящего салата «Айсберг», заправленные традиционным соусом «Цезарь», гренками и сыром «Пармезан».                Подается с обжаренной куриной грудкой.

«По-Карски» (600гр.) 850руб.

Листья салата, шампиньоны, чипсы бекона, вырезка телятины, томаты. Заправленный оливковым маслом, зернистой горчицей и соком лимона.

«Полло» (600 гр.) 750руб.

Листья салата, куриная грудка, чипсы бекона и помидорки черри. Заправляется соусом «Полло».

«Вейдж» (600 гр.) 1000руб.

Легкий листовой салат с семгой, итальянским сыром мини моцарелла и фаршированными оливками. Заправляется арахисовым маслом.

«Куриный» (750 гр.) 850руб.

Нежное куриное филе, тертый сыр «Пармезан», сладкий лук и морковь. Заправляется майонезным соусом.

«Сытный» (600 гр.) 850руб.

Язык отварной, курица жареная, говядина отварная, огурец свежий, майонез, зелень.

ХОЛОДНЫЕ ЗАКУСКИ

Свежая зелень (250гр.) 600руб.

Укроп, кинза, петрушка, базилик, тархун.

Овощная фантазия (750гр.) 750руб.

Огурцы, помидоры, перец болгарский, редис, петрушка, укроп.

Закуска к водке (500гр.) 600руб.

Черемша, перец острый, капуста квашенная, огурчики соленые.

Помидорная тарелка (600гр.) 750руб.

Пирамидки из баклажанов гриль и свежих томатов, с сырно-чесночной прослойкой.

Рулет из баклажана, бекона, с кинзой и сыром (450гр.) 850руб.

Рулет из свиной шейки с грибами (500гр.) 1000руб.

Лесная поляна (350гр.) 700руб.

Ассорти из маринованных грибов с луком и оливковым маслом.

Сырная тарелка            (600гр.) 1500руб.

Ассортимент мягких и твердых сыров с гарниром из крекера. Подается с медом. Идеально подходит к различным сортам вина.

Оливки/маслины (100гр.) 200руб.

Икра зернистая (100гр.) 800руб.

Рыбная закуска (500гр) 1500руб.

Семга слабосоленая с лимоном и маслинами.

Сельдь на гренках (450гр.) 600руб.

Бородинский хлеб, селедка, лук маринованный, зелень.

Сельдь по-деревенски (450 гр.) 600руб.

Селедка, картошка, лук маринованный, зелень.

Ассорти мясное (600гр.) 1300руб.

Язык отварной, карбонат в/к, буженина, хрен.

Рулетики новгородские(450гр.) 800руб.

Ветчина, сыр, чеснок, майонез, зелень.

ГОРЯЧИЕ ЗАКУСКИ

Жюльен грибной (110гр.) 180руб.

Жюльен куриный (110гр.) 180руб.

Сыр по-чешски (300гр.) 750руб.

Семга в кляре (450гр.) 1050руб.

Овощи-Гриль (400гр.) 700руб.

ГОРЯЧИЕ БЛЮДА

Стейк из семги (150гр.) 600руб.

Жареная семга, лимон, зелень, маслины.

Семга по-царски с красной икрой (160гр.) 650руб.

Стейк семги под сливочно-икорным соусом, лимон, маслины, зелень.

"Рыбный Дуэт" (200гр.) 650руб.

Сочные стейки лосося и судака глазированные соусом «Терияки».Подаются с «Перечным соусом».

Форель жареная (1 шт.) 650руб.

Речная форель, жаренная на гриле со специями, лимон, маслины, зелень.

Осетрина в сливочном соусе (160гр.) 1050руб.

осетрина, сливочный соус, сыр, лимон, маслины, зелень

Лангет (250гр.) 600руб.

Кусок сочной телятины со специями.

Медальоны из говядины (200гр.) 750руб.

Говяжья вырезка, жареная на гриле.

Люля-кебаб (200гр.) 500руб.

Традиционный кебаб, из телятины и свиной вырезки в сочетании с восточными специями.

Стейк из свинины (250гр.) 450руб.

Сочный стейк из свининой шейки, приготовленный на гриле. Подается с маринованным луком.

Мясо по-королевски (200гр.) 550руб.

Свиная вырезка, запеченная с сыром и овощами.

Большой кусок свинины (200гр.) 450руб.

Свиная шейка запеченная с беконом и сыром.

Котлеты "Пожарские" (200гр.) 350руб.

Знаменитые котлетки, покорившие своим нежным вкусом, русского царя Петра I и великого поэта А.С.Пушкина.

Рулет куриный в хрустящей рисовой корочке (160гр.) 350руб.

ГАРНИРЫ

Картофель отварной (100гр.) 100руб.

Картофель жареный (100гр.) 120руб.

Картофель фри (100гр.) 100руб.

Овощи тушеные (100гр.) 180руб.

БАНКЕТНЫЕ БЛЮДА

Осетр, запеченный целиком (1кг.)  4500руб.

(осетр, мидии, раки, огурцы, помидоры, перец болгарский, зелень)

Судак, запеченный целиком (1кг.)  2500руб.

(судак, фаршированный семгой, судаком и овощами со специями)

Стерлядь, запеченная целиком (1кг.)  3500руб.

(стерлядь, запеченная с овощами)

Поросенок жареный целиком (1кг.)  2000руб.

(поросенок молочный, огурцы, помидоры, перец болгарский, зелень)

Утка, запеченная с яблоками (1шт.) 2кг/ 2200руб.

Гусь, запеченный с фруктами (1шт.) 3кг/  3000руб.

НАПИТКИ

Соки в ассортименте (1л) 325руб.

Виттель минеральная негазированная /Vittel (330мл) 120руб.

Перье минеральная газированная/Perrier (330мл) 180руб.

Аква Минерале (600мл) 80руб.

Пепси (600мл) 120руб.

ПРИМЕРНЫЙ РАСХОД БЛЮД НА 5-7 ЧЕЛОВЕК

Салыты в ассортименте 2-3шт.

Ассорти мясное 1шт.

Ассорти рыбное 1шт.

Овощи 1шт.

Закуска к водке 1шт.

Рулет из баклажанов 1шт.

Рулеты Новгородские 1шт.

Грибы 1шт.

Сельдь 1шт.

Овощи-гриль 1шт.

Жюльен 5-7 шт.

Горячее блюдо 5-7 шт.

Гарнир 5-7 шт.

Сок/вода 3-4 л.

Чай/кофе 5-7 шт.(100-200мл)